Il negativo di un cheesecake

Eccomi!finalmente posto la ricetta di questo cheesecake fatto ormai un po' di tempo fa.....Davvero queste giornate non bastano mai,tutto pare che giri storto, e mi sa che è un karma perchè leggo di altre foodblogger indaffareate affannate in questo periodo... ma se tutto va bene mercoledì avrò modo di pasticciare con la mia pasta madre e cucinare, finalmente, tutte quelle cosine che ho in mente da un po'.....

Intanto vi racconto di questa torta...golosa?Nooooo!Di più!Avevo visto la ricetta sul blog di Adrenalina, la stessa ricetta da cui è partito il trip cheesecake dolce/salato.Ma la mia dispensa trabocca di cioccolato fondente e i biscotti da finire erano galletti ( adoro quel salatino...eh lo so , lo so chissà che ci mettono dentro , ma a me piacciono!:DD)...non potevo fare il cheesecake bianco...ho fatto il negativo!:D

Base bianca, bianchissima, Crema nera,...e credo che il cioccolato fondente l'abbia fatta restare un po' più soda rispetto a quel che mi pareva dalla foto di Marzia..ma era veramente la sublimazione di ogni senso!:DDDD

Per la ricetta vi rimando da lei ,dove ci sono anche tutti i trucchi per la teglia,tenete conto solo del cambio di colori!:DDD e del fatto che , trattandosi di cioccolato fondente, io ne ho messi "solo" 240 grammi per evitare di fare venire troppo "amaro" il dolce!

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